Ingredienti per la base:

• formaggio grattugiato
• fiori di zucca o zucchine o melanzane

Procedimento:

1. Stendete la base già pronta e cospargetela con il formaggio grattugiato e i fiori di zucca.
2. Lasciate cucinare per 15 minuti nel forno già caldo a 220°-250°.

Per il rotolo:

1. Prendete la base che avete realizzato e farcite a piacere (mozzarella e alici, cotto e formaggio, tonno e pomodori, ecc.)
2. Chiudete il rotolo e tagliate a fette.