Ingredienti:

• 3 mele grandi
• 2 uova
• 60g di farina di mandorle
• un cucchiaio rado di fecola di patate
• 100gr di yogurt
• mezzo limone
• mezza bustina di lievito per dolci
• una  di vanillina
• un cucchiaino di cannella 
• un pizzi di sale

Procedimento:

1. Lavate sbucciate e affettare sottilmente le mele. Conditele con il succo e la buccia grattugiata del limone.
2. A parte mescolate uova e yogurt, aggiungete tutti gli altri ingredienti e versate il composto  sulle mele mescolate bene.
3. Mettete il tutto nella teglia foderata con carta forno e cuocete a forno caldo a 180°C per 45/50 minuti (dipende dal forno).
4. La ricetta non lo prevede, ma un po’ di zucchero a velo mescolato ad un po’ di cannella ci sta bene.